איך לחמם שניצל כמו שף מקצועי בקלות

“`html

איך לחמם שניצל בצורה המושלמת

בסדר, דמיינו את זה: אתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך, רעבים להחריד, ופתאום אתם פוגשים בשניצל המושלם שהכנתם אתמול. הוא עדיין שם, מחכה, ואולי שמעתם עליו שאותו שניצל כבר מזמן התקרר. אבל האם אתם יודעים מה לעשות כדי להחזיר לו את כל הניצוץ שלו? רוצים לדעת איך לחמם שניצל כך שיהיה מדהים, ממכר, ומעלף, כאילו זה הרגע שהכנתם אותו? תארו לעצמכם טעימה אחת ממנו, והוא נמס בפה! אתם מוכנים לגלות את כל הסודות?

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. למי זה מספיק: 2-3 מנות.

  • 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל-2-3 מנות

הרכיבים הדרושים

כמובן, כדי לחמם שניצל כמו שצריך, אנחנו לא צריכים הרבה חומרים. היימם בבית כמה מרכיבים קטנים שיעשו את העבודה:

  • שניצלים (הכי טעים שיש, אם הכנתם בעצמכם!)
  • שמן זית או חמאה (עבור טיגון שיכניס עוד טעם)
  • אופציה – תבלינים לשדרוג (מלח, פלפל, תבלינים אהובים)
  • תנור או מחבת (לשאלה – מה אתם מעדיפים?)

מרכיבים חלופיים

עכשיו, מה אם אתם טבעונים או מחפשים חלופה ללא גלוטן? בואו נדבר על זה! אתם יכולים להמיר את השניצלים עם שניצלים מבוססי סויה או חלבון מהצומח. יש היום המון אפשרויות בשוק שלא יזכירו לכם את השניצלים שגדלתם עליהם!

שלבי ההכנה

אז איך מחממים את השניצלים כך שיהיו מושלמים מחדש? הנה הדרך:

  1. אם בחרתם בתנור, מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. שמים את השניצלים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  3. לשדרוג נוסף, מרססים מעט שמן זית מעל.
  4. אופים במשך 8-10 דקות, עד שהשניצלים נראים זהובים.
  5. אם אתם מעדיפים מחבת, מחממים מעט חמאה או שמן מחבת על חום גבוה.
  6. מניחים את השניצלים במחבת ומטגנים 3-4 דקות מכל צד.
  7. אם תרצו, אפשר להוסיף תבלינים למשדרג את הטעם.
  8. בשני המקרים, תוודאו שהשניצלים חמים לחלוטין.
  9. מגישים ישר לצלחת, וזהו – יש לכם שניצל משגע!

תוספות ושדרוגים אפשריים

ובכן, אין גבול לדמיון שלנו! רוצים להפוך את השניצל שלכם ליותר מעניין? הנה כמה רעיונות:

  • נסו להוסיף גבינת מוצרלה מעל השניצל ולחכות שהיא תימס.
  • מטבלים בססמולינה נימוחה לסטריט-פוד.
  • שדרגו עם רוטב עגבניות עסיסי ומעט בזיליקום.
  • מוסיפים ירקות על הצלחת: סלט ירוק או תפו”א אפוי.

בואו לא נשכח, השניצל הוא לא רק מנת עיקרית, הוא גם יכול להיות הכוכב שלכם בשולחן, אז תנסו להיות יצירתיים!

שאלות ותשובות

איך אני יכול לדעת מתי השניצל חם מספיק?
לשניצל חם מספיק צריך להיות קריספי מבחוץ ולא ממשיך להתנדנד כמו גלי ים. כדאי לחתוך אותו לחצי – אם החום בפנים מגיע אלכם, אז הוא מוכן!

האם יש דרך להוסיף עוד טעם לשניצל?
בהחלט! אפשר לשים עליו רוטב סויה לפני החימום או תיבול עם פרורי לחם בטעמים כמו צ׳ילי, שום או פפריקה.

מה להשאיר מאחורי? רק שניצל או אפשר להוסיף תוספות?
אל תחששו להוסיף! סלט, תפו”א אפוי, או אפילו פירה לצד השניצל יוסיפו לכך עוד טעמים מדהימים!

מה קורה אם השניצל שלי יצא יבש?
אם השניצל יבש, אפשר להזרים מעט שמן זית או חמאה בעת החימום כדי להביא לו לחות חזרה.

האם יש הבדל בין חימום בתנור לחימום במחבת?
כן! חימום בתנור שומר על פריכות השניצל יותר טוב, בעוד טיגון במחבת יכול להתאים אם אתם רוצים לשדרג את הטעם.

האם ניתן לחמם שניצל במיקרוגל?
זה בהחלט אפשרי, אבל השניצל לא יישאר קריספי. אנחנו ממליצים לאכול את השניצל תוך כדי איכות!

כמה זמן אני יכול לשמור שניצלים במקרר?
בדרך כלל, שניצלים הנותרים במקרר יכולים להחזיק עד 3 ימים לפני שהם מתחילים לאבד מצבם.

איך אני יכול לדעת כמה שמן לשים אם אני מטגן?
כמה כפות שמן צריך להיות מספיק, אולם חשוב לא להשאיר שהשניצלים יתבשלו בדרך לאט-לאט. קחו חצי מהפחית!

מה אם לא אכפת לי מהמזון המאוד מטוגן?
לא קריטי! תנסו לאדות אותם, במים או במערבבים עם ירקות.

מה אם השניצל שלי נשמר למעלה משבוע?
במקרה כזה, היזהרו מכיוון שהשניצל עלול להירקב, אנו ממליצים לזרוק אותו ושיהיה שיעור טוב לעתיד!

אז יאללה, מה מחכים? לכו והכינו את השניצלים שלכם כמו מקצוענים, ותעשו טוב עם המנה הזו! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם, כדי שגם הם ייהנו מהאוכל המדהים הזה!

“`

newkit

כתוב/כתבי תגובה

דילוג לתוכן