אורז עם תפוח אדמה בתחתית: לא תאמינו כמה זה מדהים!
כולנו מכירים את התחושה הזו של להיות רעבים אחרי יום ארוך ומייגע. רק לחשוב על המנה המדויקת שבזמן הקצר ביותר תספק לנו את כל מה שאנחנו צריכים – טעמים, מרקמים וניחוחות. ייתכן כי החיפוש מצא את דרך המלך: אורז עם תפוח אדמה בתחתית. ברגע שתכינו את המנה המעלפת הזו, תגלו שהיא עומדת על חודו של מתכון אגדי שכולנו נרצה לחזור עליו שוב ושוב.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 4 מנות
מדובר במנה שמביאה לעולם את השילוב המושלם של שני מרכיבים פשוטים, אך המשהו המיוחד מתגלה בדרך הבישול. תחתית הפריטטה שם תפהוח אדמה מספקת עשייה כזו, שלא ניתן לעמוד בפניה!
המרכיבים הדרושים
למנה הזו נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 2 כוסות אורז באורך קצר, כמו אורז יסמין או בסמטי
- 1 תפוח אדמה בינוני קלוף ומגולל לקוביות קטנות
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- 4 כוסות מים (או ציר ירקות עבור טעם עשיר יותר)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול נוסף: כמון, פפריקה חריפה או מתוקה, או הולרינה – לפי הטעם שלכם
אה, ונשכח את הרוטב? הוא לא הכרחי, אבל תמיד כדאי שישאירו לכם את התיבול המיוחד והמדליק שלכם.
ויש לכם כל כך הרבה אפשרויות לשדרוג! גרסה טבעונית תכיל תחליף לציר – פשוט הוציאו את הבשר ותחליפו במרכיבים נוספים.
שלבי ההכנה
ולעבודה! זו הדרך בה אנחנו ניצור את האורז המושלם שלנו:
- נחמם את שמן הזית בסיר רחב.
- נוסיף את הבצל הקצוץ ונעטוף אותו עד שהוא מתרכך ומשחים.
- נוסיף את קוביות תפוח האדמה ונבשל אותן במשך כ-5 דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב.
- נוסיף את האורז – ונערבב אותו היטב עם התפוח אדמה והבצל.
- מוסיפים את המים, מניחים מלח ופלפל, ומביאים את התבשיל לרתיחה.
- כשהמים רותחים, ננמיך את הלהבה, נשים מכסה ונבשל כ-15 דקות נוספות.
- נעצור את הלהבה, נשאיר סגור עוד 5 דקות להקפאה.
- נפרוס חם ומקושט באהבה – תוספת עלי פטרוזיליה קצוצים לא תזיק!
שימו לב! לאחר השלב הראשון, חשוב להיות זהירים ולא לערבב את האורז שוב, כדי לא לשבור אותו ולהשאיר אותו שלם במשך התהליך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כשיש לכם את הבסיס המושלם, אנא אל תהססו לשדרגו! האם אתם רוצים להוסיף עוד צבע? כדאי לבדוק אפשרויות כמו:
- מנה עולמית עם קוביות גזר או אפונה קפואה.
- שקדים קצוצים מעל לאחר הבישול למגע נוסף של קראנצ’יות.
- מים עם תיבול נוסף כמו ציפורן או קינמון כדי להעניק ניחוחות משגעים.
- גרסה חריפה עם פלפלים חריפים קצוצים.
- קרם פרש או יוגורט בצד – ה מ ט ע מ ה!
שאלות ותשובות על המתכון
מה ניתן לעשות אם לא נמצא לי אורז באורך קצר? ניתן להשתמש באורז עגול – זה ישנה במעט את הטקסטורה, אבל עדיין יצא טעים!
האם אפשר להחליף את השמן זית? בהחלט, שמן רדיאלי גם יכול להתאים למתכון כזה.
איך אני יודע שהאורז שלי מבושל כמו שצריך? נימת האורז צריכה להיות רכה, אבל עדיין אחידה! אם הוא שברת ונראה נוזלי, יש צורך להציב אותו עוד זמן עם מכסה.
האם אפשר להכין את המנה הזאת מראש? כן, האורז נשאר טעים גם אם מחממים אותו יום למחרת.
איך מומלץ להגיש את המנה? ניתן להגיש חם כמו בצד מנות בשריות, או כבסיס למנה עם ירקות כמו סלט.”
האם ניתן לאחסן את האורז? אפשר להשאיר אותו במקרר עד 3 ימים!
כמה קלוריות יש במנה? מדובר במנה יחסית קלה עם כ-300 קלוריות.
האם אפשר להכין את המנה הזו ללא גלוטן? האורז אינו מכיל גלוטן, כך שאין בעיות להנות מהמעדן הזה.
מה עם ההגבלה של טעמים שונים? בהחלט תוספות שונות מרעננות את המנה כל פעם מחדש ותשמר את הנאה שלכם במקסימום!
האם יש תחליפים שונים לתפוח האדמה? אפשר לנסות עם קישואים או דלורית קצוצה!
לאחר ששתפתם את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם, אל תשכחו להשאיר עקבות מהשפעתו עליכם! שתפו אותנו בתגובות, והחוויה שלכם תמצא פנים חדשות.
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- דג סלמון מבושל עם ירקות – מתכון שיפתיע אתכם! - יולי 14, 2025
- דג סלמון ברוטב טריאקי וסויה ששיגע את הרשת - יולי 13, 2025
- גלילות חצילים עם גבינה מאסטר שף שכולם מדברים עליהם! - יולי 12, 2025